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予約
JR秋葉原駅 昭和通り口からわずか徒歩2分、
本格的な和食を楽しめる『葡萄屋はなれ にかい』
全国各地から仕入れた四季折々の食材。
素材の良さを活かした、彩り華やかな盛り付けにも注目です。
お供には各地のワイン・日本酒をどうぞ。
接待・会食にもふさわしい、上質な和食をぜひご堪能ください。
コース、単品料理ともに充実のラインナップ。
季節の移り変わりを感じる一皿をお楽しみください。
本鮪・白身魚・久慈蛸などの新鮮魚介、和牛蕪餡掛け・黒毛和牛の炙り焼きなどのお肉料理…。
食材の良さを引き立てる調理法や味付けにこだわります。
締めには季節の炊き込み御飯や河豚土鍋御飯をどうぞ。
心温まる味わいでお食事を締めくくります。
普段使いからおもてなしまで承ります。
和食を堪能するならぜひ『葡萄屋はなれ にかい』へ。
『葡萄屋はなれ にかい』のこだわりが詰まったコースメニュー。
接待や会食・誕生日お祝いやパーティーなど、多彩なシーンでご利用いただけます。
9,900円(税込)からご用意しており、＋3,400円で飲み放題の追加も可能。
ワインと日本酒が選べる”プレミアム飲み放題”が付いた贅沢コースもございます。
ここでは、おすすめのコースを3つご紹介します。
Course Content
入荷した食材により内容が変わる場合がございます。
(If there is anything you do not like, please let us know.)
キャビア
plate of five kinds of food
vinegared strips of katsuobushi with sweet vinegar and soy sauce
本鮪、平鱸、北寄貝、etc
活鮑の利尻焼き
伊勢海老と生雲丹の香り揚げ
黒毛和牛炙り焼き フォアグラ添え〜黒トリュフがけ〜
蛍烏賊土鍋御飯
季節の甘味
Course Content
The menu is an example.
(If there is anything you do not like, please let us know.)
plate of five kinds of food
vinegared strips of katsuobushi with sweet vinegar and soy sauce
Fugu,Tuna
Japanese Spanish mackerel yuzu-an-yaki
ponzu (Japanese sauce made primarily of soy sauce and citrus juice)
deep-fried fish and vegetables in a light batter
Seared Black Wagyu Beef
rice cooked in a fugu earthenware pot
Yuzu sherbet
Course Content
The menu is an example.
(If there is anything you do not like, please let us know.)
plate of three kinds of food
soft tofu
Pacific bluefin tuna, white fish
Japanese Spanish mackerel yuzu-an-yaki
fish pickled in sweet soy sauce with vinegar, sugar and mirin
Wagyu beef with turnip bean paste
Seasonal takikomi gohan
Yuzu sherbet
ワイン(スパークリング、赤、白)
ビール、ハイボール、焼酎(麦、芋)
日本酒各種、レモンサワー、葡萄酢サワー
ウーロンハイ、ほうじ茶ハイ、
梅酒ソーダ、ウーロン茶
素材は、ただ新鮮なだけでは意味がありません。
水揚げの方法（野締め・活〆）、仕入れからの経過日数、産地、そして旬。
それぞれの要素を見極めたうえで、
最も美味しい状態になるタイミングを見定め、仕入れを行っています。
魚は、料理長仲野が自らが目利きし選別しています。
その日の状態に合わせて調理法を変えることで、
一皿ごとの完成度を最大限まで高めています。
完全個室は2名様〜10名様までご利用いただけます。
少人数の会食から接待まで対応しやすい造りとなっております。
人数の詳細はお問い合わせください。
「懐石 9,900円コース」、「特別懐石 14,300円コース」には、プラス3,400円で2時間飲み放題を追加することができます。
大切な接待やご会食には「特別懐石 14,300円コース」または「ワインと日本酒が選べるプレミアム飲み放題付き 20,000円コース」がおすすめです。
特別懐石は9品150分、20,000円コースも9品150分飲み放題付きで、河豚・本鮪のお造り、黒毛和牛炙り焼き、河豚土鍋御飯など、華やかさのある内容です。
当店は全席禁煙となっております。
お支払いには、VISA・Mastercard・American Express・Diners Club・JCB などの各種クレジットカードをご利用いただけます。
素材は、ただ新鮮なだけでは意味がありません。
水揚げの方法（野締め・活〆）、仕入れからの経過日数、産地、そして旬。
それぞれの要素を見極めたうえで、
最も美味しい状態になるタイミングを見定め、仕入れを行っています。
魚は、料理長仲野が自らが目利きし選別しています。
その日の状態に合わせて調理法を変えることで、
一皿ごとの完成度を最大限まで高めています。
[Official] Budouya Hanare Nikai
