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JR秋葉原駅 昭和通り口からわずか徒歩2分、
本格的な和食を楽しめる『葡萄屋はなれ にかい』
全国各地から仕入れた四季折々の食材。
素材の良さを活かした、彩り華やかな盛り付けにも注目です。
お供には各地のワイン・日本酒をどうぞ。
接待・会食にもふさわしい、上質な和食をぜひご堪能ください。
コース、単品料理ともに充実のラインナップ。
季節の移り変わりを感じる一皿をお楽しみください。
本鮪・白身魚・久慈蛸などの新鮮魚介、和牛蕪餡掛け・黒毛和牛の炙り焼きなどのお肉料理…。
食材の良さを引き立てる調理法や味付けにこだわります。
締めには季節の炊き込み御飯や河豚土鍋御飯をどうぞ。
心温まる味わいでお食事を締めくくります。
普段使いからおもてなしまで承ります。
和食を堪能するならぜひ『葡萄屋はなれ にかい』へ。
『葡萄屋はなれ にかい』のこだわりが詰まったコースメニュー。
接待や会食・誕生日お祝いやパーティーなど、多彩なシーンでご利用いただけます。
9,900円(税込)からご用意しており、＋3,400円で飲み放題の追加も可能。
ワインと日本酒が選べる”プレミアム飲み放題”が付いた贅沢コースもございます。
ここでは、おすすめのコースを3つご紹介します。
[课程内容。
入荷した食材により内容が変わる場合がございます。
(如果您有任何特别不喜欢的东西，请联系我们）。
キャビア
五味盘
斑鲣
本鮪、平鱸、北寄貝、etc
活鮑の利尻焼き
伊勢海老と生雲丹の香り揚げ
黒毛和牛炙り焼き フォアグラ添え〜黒トリュフがけ〜
蛍烏賊土鍋御飯
季節の甘味
[课程内容。
菜单就是一个例子。
(如果您有任何特别不喜欢的东西，请联系我们）。
五味盘
斑鲣
河豚、金枪鱼
日本鲭鱼
橙酱汁
炸鱼和蔬菜
香煎黑毛和牛
炊饭
柚子冰沙
[课程内容。
菜单就是一个例子。
(如果您有任何特别不喜欢的东西，请联系我们）。
三鲜盘
软豆腐
太平洋蓝鳍金枪鱼、白鲑鱼
日本鲭鱼
醋、糖和米林甜酱油腌鱼
萝卜豆酱和牛
时令米饭
柚子冰沙
ワイン(スパークリング、赤、白)
ビール、ハイボール、焼酎(麦、芋)
日本酒各種、レモンサワー、葡萄酢サワー
ウーロンハイ、ほうじ茶ハイ、
梅酒ソーダ、ウーロン茶
素材は、ただ新鮮なだけでは意味がありません。
水揚げの方法（野締め・活〆）、仕入れからの経過日数、産地、そして旬。
それぞれの要素を見極めたうえで、
最も美味しい状態になるタイミングを見定め、仕入れを行っています。
魚は、料理長仲野が自らが目利きし選別しています。
その日の状態に合わせて調理法を変えることで、
一皿ごとの完成度を最大限まで高めています。
完全個室は2名様〜10名様までご利用いただけます。
少人数の会食から接待まで対応しやすい造りとなっております。
人数の詳細はお問い合わせください。
「懐石 9,900円コース」、「特別懐石 14,300円コース」には、プラス3,400円で2時間飲み放題を追加することができます。
大切な接待やご会食には「特別懐石 14,300円コース」または「ワインと日本酒が選べるプレミアム飲み放題付き 20,000円コース」がおすすめです。
特別懐石は9品150分、20,000円コースも9品150分飲み放題付きで、河豚・本鮪のお造り、黒毛和牛炙り焼き、河豚土鍋御飯など、華やかさのある内容です。
当店は全席禁煙となっております。
お支払いには、VISA・Mastercard・American Express・Diners Club・JCB などの各種クレジットカードをご利用いただけます。
素材は、ただ新鮮なだけでは意味がありません。
水揚げの方法（野締め・活〆）、仕入れからの経過日数、産地、そして旬。
それぞれの要素を見極めたうえで、
最も美味しい状態になるタイミングを見定め、仕入れを行っています。
魚は、料理長仲野が自らが目利きし選別しています。
その日の状態に合わせて調理法を変えることで、
一皿ごとの完成度を最大限まで高めています。
[官方] 葡萄屋Hanare Nikai
